Food Waste Challenge

Doe mee!

Behaal meer resultaat door minder verspilling

Wereldwijd wordt ongeveer een derde van het voedsel verspild. De horecasector is een van de grootste verspillers; alleen al in Nederland zo’n 51 miljoen kilo (14 procent van het landelijke totaal) per jaar. Maar gelukkig kunnen we daar samen wat aan doen met de Food Waste Challenge. Doe mee en ontdek hoeveel het terugdringen van voedselverspilling je in kilo’s, in CO2-uitstoot én in euro’s kan opleveren. Deelname aan de challenge is gratis, gemakkelijk en kost bovendien weinig tijd. Goed voor de wereld en goed voor je portemonnee; iedereen wint.

 

Ja, ik ga de Food Waste Challenge aan

Kalender

Volg het voorbeeld van chefkok Estée Strooker. Doe mee aan de challenge en volg de volgende stappen:
Voor
27 sept.
Inschrijven
Je kunt je inschrijven, jouw definitieve deelname wordt bevestigd per mail.
Meer informatie
Voor
5 okt.
Intake
We nemen telefonisch contact met je op voor een afspraak.
Meer informatie
Voor
14 okt.
0-Meting
Gedurende een week ga je aan de slag met het meten.
Meer informatie
Voor
18 nov.
Acties
Vier weken actief terugdringen van voedselverspilling.
Meer informatie
Voor
25 nov.
1-Meting
Je meet opnieuw een week lang je verspilling
Meer informatie
Dec.
- Jan.
Resultaten
Je ontvangt in december de resultaten van jouw restaurant.
Meer informatie

Partners

Het starten van een challenge en een beweging doen we natuurlijk niet alleen. Met hulp van Wastewatchers – dé experts op dit gebied – en Hotelschool The Hague, gaan we de uitdaging aan. Maar er doen meer partners mee…