Ca. 170 horecaondernemers gingen je voor en namen de uitdaging van Estee Strooker aan om aan de slag te gaan met hun foodwaste. Lees hier wat de ervaringen zijn van Bilderberg Hotel De Bovenste Molen in Venlo, Brownies&downieS Leiden en toprestaurant La Tasca in Delft.
Ook jij kunt dat bereiken door de Food Waste Challenge te doorlopen. Dit is een online programma om verspilling in jouw horecabedrijf terug te dringen. Via deze website krijg je een eigen account. In 8 weken tijd word jij begeleid om voedselverspilling aan te pakken: